３９からのブログ

高松市の県庁近くににある
セルフサービスの人気うどん店
夫婦で店を切り盛りし、旦那さんはうどんを
奥様は天ぷらを揚げています。
店に入ってすぐのところにある
ガラス張りの天ぷら揚げ場で奥様が
天ぷらを揚げながら笑顔で迎えてくれます。
この笑顔がとても素晴らしく
店に入った瞬間
この店のファンになってしまいました。
竹清の天ぷらといえば半熟卵

割ると半熟の黄身がとろり
うどんに入れるもよし
そのまま食べてもよし
もちろんうどんも負けてません

特に、だしは濃厚ないりこだしで
天ぷらとの相性抜群。
麺はもちもち系で自分で温めて食べるスタイル
自分好みの温め加減を追求するのも一興。
帰りに車のなかで子供が興奮気味に
「あの店また行きたい、また連れてって」
と初めて言った。
人気店の凄さを感じた。