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39からのブログ

いつの間にか42歳、こども三人のお父さんブログ

中村

丸亀の人気店。
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以前紹介した「なかむら」の流れをくむ
細麺は健在。比較的新しいこの店の方が
店のシステムもわかりやすく食べやすい。
是非食べ比べて欲しい。

超人気店なのでたまにしか行かないのだが
久しくご主人がうどんを打ってるのを見かけない。
それでも味はいつも通りの美味。
何が言いたいかというと
ちゃんと人を育てている店。
美味しいうどんを作るのも大変だが
美味しいうどんを作れる人を育てるのは
もっと大変。
素晴らしいご主人だと思います。

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