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39からのブログ

いつの間にか44歳、こども三人のお父さんブログ

こだわり麺や 川津店

もはや香川県下ではセルフうどんチェーン店の
大御所というべき名店。
チェーン店といってもその名の通り
こだわりが多い店です。
まず麺、チェーン店のうどん店にありがちな
用意された麺を店では茹でるだけではなく
各店舗で麺を打って(のばして)切ってます。
だし、希少糖を使用したつゆです。
(太り難いみたいです)
ネギ、大根、自家農園で育てています。
fc2blog_20160502204324fa2.jpg
かけうどん中(2玉)の上にちくわ天、そしてとり天。
ねぎは入れ過ぎです。おすすめしません。
とり天はめっちゃくちゃおすすめ。
しっかり味付けした鶏肉をからっとサクサクに揚げてます。
醤油、ソースかけないでそのままどうぞ。
最後に、麺やは朝営業(6:30から)しています。
讃岐うどん巡りの朝コースに是非どうぞ。
ちなみに上記写真は僕の朝ご飯です。

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