３９からのブログ

もはや香川県下ではセルフうどんチェーン店の
大御所というべき名店。
チェーン店といってもその名の通り
こだわりが多い店です。
まず麺、チェーン店のうどん店にありがちな
用意された麺を店では茹でるだけではなく
各店舗で麺を打って（のばして）切ってます。
だし、希少糖を使用したつゆです。
（太り難いみたいです）
ネギ、大根、自家農園で育てています。

かけうどん中（2玉）の上にちくわ天、そしてとり天。
ねぎは入れ過ぎです。おすすめしません。
とり天はめっちゃくちゃおすすめ。
しっかり味付けした鶏肉をからっとサクサクに揚げてます。
醤油、ソースかけないでそのままどうぞ。
最後に、麺やは朝営業（6:30から）しています。
讃岐うどん巡りの朝コースに是非どうぞ。
ちなみに上記写真は僕の朝ご飯です。